Sekaná plněná kolínky a nivou

Name: Sekaná plněná kolínky a nivou
Ingredients: 1/2 kg mlétého masa-směs hovězí a vepřové,80g kolínek,olej,cibuli,2 str.česneku,1 červenou papriku,strouhanku,trochu citr.šťávy,2 bobkové listy,sůl.pepř,150g plátkové anglické slaniny,Na sýrovou omáčku:1 lžíci hladké mouky,20 dkg Nivy,250 ml mléka,1 lžíci másla,sůl

1. 2. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 kg mlétého masa-směs hovězí a vepřové,80g kolínek,olej,cibuli,2 str.česneku,1 červenou papriku,strouhanku,trochu citr.šťávy,2 bobkové listy,sůl.pepř,150g plátkové anglické slaniny,Na sýrovou omáčku:1 lžíci hladké mouky,20 dkg Nivy,250 ml mléka,1 lžíci másla,sůl

Postup přípravy

Připravíme si omáčku:v misce smícháme nastrouhaný sýr s lžící hladké mouky.Mléko přivedeme k varu-rozpustíme v něm lžíci másla.Odstavíme a rozšleháme v něm metličkou sýr-znovu přivedeme k varu a povaříme do zhoustnutí-dle chuti přisolíme.
Uvaříme si těstoviny ve vaříci osolené vodě-scedíme a smícháme s polovinou sýrové omáčky.
Na páni na oleji orestujeme nakrájenou cibuli ,česnek a papriku(tu nakrájíme na nudličky).Do mísy si dáme maso,citronovou šťávu-směs z pánvičky-promícháme a zahustíme strouhankou-vše dobře propracujeme - osolíme a opepříme.
Formu na chlebíček vymažeme olejem na dno dáme 2 bobkové listy a vylžíme ji plátky anglické slaniny a naplníme polovinou mletého masa,na něj dáme těstoviny a zalijeme zbytkem sýrové omáčky a zakryjeme zbytkem masa,zakryjeme alobalem a pečeme v toubě při 180°C asi 60 minut.

upečená roláda

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

savena 10. 2. 2012, 19:23

backa 2. 2. 2012, 9:24

No náhodou to já bych si tedy dala.Mě to připadá zajímavé (Y)

zase jinak připravené mleté maso

janapyxla 2. 2. 2012, 8:48

No to je humus.......... ,-)

chalupnicka 10. 2. 2012, 10:29

@janapyxla No když tak haníte-tak jsem se chtěla přiučit jak se vaří dle vašich receptů... :- :-$

a nikde nic ,-)

dolik76 1. 2. 2012, 23:30

teda toto vypadá odpudivě a péct s masem 60 minut těstoviny, tak mám obavy co z nich zbyde

chalupnicka 9. 2. 2012, 15:04

@dolik76 Náhodou je to náramná dobrota-a jak pečete maso dlouho vy-aby nebylo syrové? (hello)

dolik76 9. 2. 2012, 23:27

@chalupnicka maso peču tak dloho jak potřebuje, nic proti pečení masa 60 minut, spíš ty těstoviny už pak asi nebudou jako těstoviny, tak jsem to myslela ,-)